Fruta Liofilizada

Fruta Liofilizada

¿Qué son las frutas liofilizadas?

Las frutas liofilizadas son frutas deshidratadas mediante un proceso de congelación y eliminación de agua por sublimación, lo que preserva su estructura celular y nutrientes. Este método retiene la mayoría de las vitaminas, minerales y antioxidantes, sin necesidad de conservantes.

Beneficios de las frutas liofilizadas:

  • Conservación de Nutrientes: Mantienen casi todos los nutrientes de la fruta fresca.
  • Larga Vida Útil: Pueden almacenarse por largos períodos sin refrigeración.
  • Facilidad de Almacenamiento y Transporte: Son ligeras y fáciles de transportar.
  • Versatilidad: Pueden consumirse directamente o rehidratarse para usar en diversas recetas.
  • Saludables: Altas en fibra, bajas en calorías y ricas en antioxidantes, ideales para una dieta saludable.